İSTANBUL (İGFA) – Migros, müşterilerinin taze, kaliteli, sağlam ve uygun fiyatlı deniz eserlerine ulaşabilmesi için balığı direkt tekneden, halden ve üreticiden alarak mağazalarında satışa sunmaya devam ediyor.
Haziran ayı sonuna kadar denizdeki üretimini sürdürecek olan Migros, Türk somonunu taze ve donuk olarak yıl boyunca müşterilerine sunacak.
Bu yıl birinci defa somon hasadı yapan Migros, sene sonuna kadar taze, donuk ve marine edilmiş olarak yaklaşık 10 bin ton satış hedefliyor.
Migros Ticaret A.Ş. Taze Eserler Pazarlama Yöneticisi İbrahim Sözen, Türkiye’deki balık tüketimini artırmak hedefiyle bu kapsamdaki çalışmaları ağırlaştırdıklarını söyledi.
Geçtiğimiz yıl balık konusunda başladığımız çalışmayla küçük üretici ve kooperatifleri desteklemek üzere çeşitli iş birliklerini hayata geçirdiklerini anlatan Sözen, “Amacımız taze eser sunmanın yanı sıra çok uygun fiyatlarımızla balığa erişimi kolaylaştırarak herkesin sofrasında yer almak. Balık eserlerinde mahallî üreticilere alım garantisi sunarken, tezgâha ulaşan balıkların kalite standartlarının artırılmasını için de eğitimler veriyoruz. Balıkçılarımızın Karadeniz’in en serin sularında 14 ayda yetiştirdiği Türk somonu ile denizlerdeki rahmeti Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara taşıyacağız. Bunun için bir yıl evvel araştırmaya ve bölge seyahatlerine başladık. Yasal mevzuata uygun olarak avlanan balıkları reyona kadar olan seyahati mühletince ağır metal ve mikrobiyolojik denetim olmak üzere laboratuvarlarımızda çok sayıda tahlilden geçiriyoruz. Somonu ve öteki yerli balıkları müşterilerimize sunmak üzere çalışmalarımıza devam edeceğiz” diye konuştu.
